Ensalada de Papas, estilo de Eddie.
( "NOTA ACLARATORIA"; En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz..)
Ingredientes para 4 a 6 personas.
2 a 3 libras de papas sin cáscaras.
¼ taza de leche.
2 tallos de Apio picado en redas de ¼ de una pulgada.
1 cebolla regular picada.
3 dientes de ajo picados bien pequeño (opcional).
3 huevos hervidos sin cáscaras picados.
4 cucharas de mantequilla.
Sal y pimienta negra a tu gusto.
½ cuchara de Albahaca.
4 cucharas de mayonesa o a tu gusto.
1 lata pequeño de Pimientos Morrones picados (opcional).
Hierva las papas en una olla grande con agua hasta que están blanditos.
Mientras las papas están calenté eche la mantequilla y deje que se derrita encima de las papas. Eche la leche y aplasta las papas para hacer papas majadas.
Eche los otros ingredientes y mezcla toda.
Eche por encima los pimientos morrones picados (opcional, pero le da un buen sabor y color) y esta listo para servir.
Feliz Navidad.
Por; Eddie Ferrer
11/30/09
¡Para prendas de todas clases súper barato, ve a “Eddie’s Súper Discount Cool Stuff!
Un regalito de Navidad para ti, video "Obsecion".