Eddie’s Bistec Dulce con sabor a Ajonjolí y Jengibre.

Aquí hay una receta que invente que es fácil de hacer, se hace rápido y sabe rico con un arroz blanco.

( "NOTA ACLARATORIA";  En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz..)

Ingredientes para 4 personas.

4 bistés machacados cortados en forma de tiritas.

1 cebolla grande picada.

2 cucharas de semillas de Ajonjolí.

½ cuchara de Jengibre en polvo.

6 cucharas de aceite de oliva.

4 cucharas de vino blanco.

3 cucharas de sauce Soya.

2 cucharas de azúcar.

¼ cuchara de Albahaca.

½ taza de agua.

Corte tu bistés en forma de tiritas, ½” por 2” pulgadas y pica tu cebolla.

Eche todos los ingredientes en un sartén grande a fuego mediano.

Cocina todos los ingredientes hasta que se pone los ingredientes/la salsa un poco espesa.

Toma en cuenta hay dejar salsa para mojar tu arroz un poco por encima.

Quita tu sartén/los ingredientes del fuego para que tu salsa no se seca.

Adoba con sauce Soya a tu gusto.

Sirva con arroz blanco con un poco de tu salsa por encima del arroz, hmm, rico.

Por; Eddie Ferrer Velez

6/9/09

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