Make your own free website on Tripod.com

Ah no, aquí esta ese gallo loco de nuevo.  ¡Pícalo Abejón!

“Eddie’s Pollo Dulce con Brócoli, a la Sartén”

 

 ( "NOTA ACLARATORIA";  En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz..)

 La receta da para 4 a 5 platos.

5 dientes grandes de ajo picados.

1 cebolla (mediana) picado.

5 cucharas de aceite de oliva.

½ cuchara de Adobo con Sazón.

  ½ taza de Agua.

1 ½ cucharas de Miel.

6 cucharas de Sauce de Barbacoa con Miel.

6 cuchares de Vino Blanco.

Cuarto caderas de pollo.

¼ lb. de Brócoli picado.

 

Saca el pellejo del pollo (descarta el pellejo), pica el exceso de carne del pollo por los lados en cubitos, pero deje carne en los huesos del pollo.

 

1.) Hierva todo los ingredientes en una sartén grande o una olla grande a fuego mediano, menándolo y dando vueltas a la carne del pollo a ves en cuando, para que ambos lados de la carne absorbe el gusto de los ingredientes.

 

2.) Sigue cocinado todo a fuego mediano/baja hasta la sauce se pone bien espesa.   

 

3.)  Apaga el fuego, quita el sartén del fuego y están listos para servir.   Servirlo dándolo un baño del sauce de la sartén por encima de la carne y el Brócoli. 

Servia tu Pollo Dulce con Brócoli con arroz blanco y ensalada con aderezo Italiano o arroz con habichuelas coloradas guisados o con papas majadas o una papa asado, picado en dos, con la sauce del pollo por encima.

 La receta da para 4 a 5 platos.

 

Receta por; Eddie Ferrer Velez,

4/15/09

¡Para prendas de todas clases súper barato, ve a “Eddie’s Súper Discount Cool Stuff!