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Lo Mein a la Teriyaki con Langosta y Camarones, estilo de Eddie.

 

La forma mas fácil de hacer un Lo Mein a la Teriyaki es con un sobre de “Lipton Knorr, Asian Sides, Teriyaki Noodles”.  Para 4 personas, usa 2 sobres de “Teriyaki Noodles".  

¡Potencia total!

 ( "NOTA ACLARATORIA";  En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz..)

2 sobres de “Lipton, Knorr, Asian Sides, Teriyaki Noodles".

4 cucharas de sauce Teriyaki

½ cebolla (mediano) picado

 ¼ cuchara de Adobo

6 cucharas de aceite de oliva

2 cucharas de azúcar morena

¼ libra de carne del rabo de una Langosta

½ libra de Camarones, (med.) sin cáscaras, picado en dos.

3 tazas de agua

 

En una olla mediana a fuego mediano, echa el sauce Teriyaki, el Adobo, el aceite de oliva, la azúcar morena, el vino blanco, 3 tazas de agua y la carne de Langosta y ponlo a hervir.

 

Baja el fuego bajito y echa 2 sobres de “Lipton’s” Teriyaki Noodles y los camarones, menéalo a ves y cuando y deje que hierva por 7 minutos.

 

Apaga el fuego y menéalo y déjalo por 3 minutos más.   Ahora esta listo para servir.

Da para 4 a 5 personas, con una ensalada con aderezo Italiano, y un refresco de Limonada, hmmm, rico.

Por; Eddie Ferrer Velez

11/08/08

 

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