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Eddie’s Espagueti Pizza con Pollo.



Se puede hacer esta receta con cantos de pepperoni, salchichas humados/polacos o camarones o con otras carnes pre cocidos, como el bisté machado y albóndigas.


Pero yo lo hice con pollo deshuesado y sabe rico de verdad.



(“NOTA ACLARATORIA"; En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz...)



Ingredientes para 4 personas;

3 caderas grandes de pollo pre cocidos sin huesos y sin el cuero, picados en cantos de 1 pulgada.
1 cebolla pequeña picada.
½ libra/caja de su espagueti o fettucine.
½ bote de salsa de pizza marca “Ragu”.
4 oz. de queso Mozzarella rallado.
¼ cuchara de Albaca seca.
½ cuchara de ajo en polvo.
3 oz. de vino blanco de cocinar marca “Goya”.
1 sobre de Sazón regular.
3 oz. de agua.
3 cucharas de aceite de oliva.
Menos de ¼ cuchara de pimienta negra en polvo a tu gusto (opcional).
3 tazas de agua.

(Para hacer pollo deshuesado; Usando 2 platos grandes eche las 3 caderas de pollo (descongelado) encima de un plato y usa la otra como tapa, ponlo en tu Micro Onda a Temp. Alta por 15 a 20 minutos para cocinar el pollo, deja que se enfría, mientras se enfría, ponte a picar los otros ingredientes.)



Eche 3 tazas (42 oz) de agua con una cuchara de sal en una olla mediana y pon el agua a hervir a fuego alta.

Eche la cebolla picada en un sartén grande con 3 oz de agua y la aceite de oliva y sofría a fuego medio alta hasta que la cebolla se pone transparente.

Cuando el agua esta hirviendo eche el Espagueti, mas o menos picado en cantos de 2 pulgadas de largo. Cocina el espagueti por 10 a 15 minutos. Saca el agua del espagueti antes de servir.

Pica el pollo en cantos. Echa el pollo y los otros ingredientes al sartén con el vino, cocina todo por 10 a 15 minutos a fuego medio alta.

Sirve la espagueti calenté con la salsa calenté encima y echa el queso Mozzarella rallado por encima a todo para que se derrita encima de todo.



Y allí lo tiene, espagueti con sabor a pizza, ricoooo.



Receta por; Eddie Ferrer Velez.
9/8/2014