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Eddie’s Bistec con Cebolla a lo Internacional.

 

Para variar, decidí inventar un bistec con cebolla con un sabor internacional.

Es fácil de hacer y sabe bien bueno.

 

 ( "NOTA ACLARATORIA";  En todos la recetas cuando digo una "cuchara", me refiero a una cuchara de mesa común que se usa para comer. Cuando digo una "taza" me refiero a una taza de 14 oz..)

Ingredientes para 4 personas.

½ cuchara de semillas de Ajonjolí.

6 cucharas de Aceite de Oliva.

4 bistés machacado picados.

1 cebolla grande picada.

4 dientes de ajo picados.

3 cucharas de salsa de tomate (marca; Goya).

½ cuchara de azúcar.

4 cucharas de vinagre blanco.

¼ cuchara Adobo con Sazón y pimienta negra o a tu gusto.

1 cuchara de sauce Soya.

½ taza de agua.

½ cuchara de Albahaca.

 

Corte tu bistec en cantos, 2 pulgadas de largo por ½ pulgada de ancho.

 

Eche todo demás ingredientes al el sartén.  Menéalo a veces, a fuego mediano, hasta la salsa de tu bistés con cebolla a lo internacional quede up poco espesa.

Pruébala y adóbala a tu gusto.

 

Quita del fuego y sirva con un arroz blanco por el lado, con un poco de su salsa por encima de la arroz.

Otro opción; sirva con arroz blanco con habichuelas guisados.

Otro opción; sirva con pan criolla con mantequilla.

Hmm, rico.

 

Por; Eddie Ferrer Velez

6/4/09

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